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Lebenswichtige Vitamine, Mineralien und Spurenelemente

Vitamin

            Wirkung

Vorkommen

Vitamin A - Retinol

“Augenvitamin”, abwehrstärkend, Haut- Schleimnhautregulativ.

Als Provitamine: Möhren, Grünkohl, Spinat, als Vitamin A in Innereien

Vitamin B1 - Thiamin

Muskel- und Nervenfunktion, Stoffwechsel

Getreide / Getreideprodukte, grüne Erbsen, Artischocken, Broccoli, Blumenkohl, Wirsing

Vitamin B2 - Riboflavin

Kohlenhydrat-Stoffwechsel, Ummantelung von Nervenphasern, Aufbau von Fettsäuren und Eiweiß

Milch, Milchprodukte, Vollkorn, Muskelfleisch

Vitamin B3 - Niacin, Nikotinsäure der Mensch kann aus der Aminosäure Tryptophan das Vit. selbst herstellen

Energiegewinnung Kohlenhydrate, Eiweiß, Fette, Bildung von Neurotransmittern (Botenstoffe), repariert Erbsubstanzen

Milch, Milchprodukte, Eier, mageres Fleisch, Fisch, Kartoffeln, Vollkorn

Vitamin B6 - Pyridoxin

 (ist aus 3 Komplexen zusammengesetzt: Pyridoxol, Pyridoxal und Pyrodoxamin

Immun- und Nervenregulativ, Bildung roter Blutkörperchen, steuert Wachstum, Umbauprozesse von Aminosäuren (sind für Eiweißstoffwechsel wichtig), Bildet den Neurotransmitter Serotonin (Glückshormon)

Hühnchen, Fisch, Vollkorn, Gemüse

Vitamin B12 - Cobalamine

Immun- und Nervensystem, geistige- und körperliche Leistungsfähigkeit, Magensäureregulativ, Zellwachstum, Blutbildung, Aufbau Erbsubstanz,

Fleisch, Eier, Milchprodukte, Fisch, Käse, nach bakterieller Gärung auch in Spuren im Sauerkraut

Vitamin C - Ascorbinsäure

Immunsystem, Aufbauvitamin, stärkt und baut Stützgewebe wie Knochen, Zähne, Bindegewebe, Knorpel auf. Schützt vor freien Radikalen, beugt LDL-Oxidation vor (Arteriosklerose durch Cholesterin)

Fenchel, Obst, besonders Johannisbeeren und Sanddorn, viele weitere Gemüsesorten

Vitamin D - Califerol

Knochenaufbau, stärkt und baut Stützgewebe wie Zähne , Knochen, Knorpel auf, indem es für Aufnahme von Calcium und Phosphor aus dem Darm sorgt, steuert Immunsystem

Der Löwenanteil wird über das im Körper vorhandene Vorvitamin mit Sonnen- bzw. Tageslicht aufgespalten und damit dem Körper verfügbar gemacht.

Vitamin E - Tocopherol

schützt Gefäßwände und Zellen, beugt LDL-Oxidation vor, stärkt Funktionen der Nerven, Muskeln und Blut

Getreide, pflanzliche Öle, Nüsse

Vitamin K - Phyllochinon

fördert die Blutgerinnung, Aufbau von Eiweißstoffen für die Blut-, Knochen- und Nierenfunktion, härtet Knochen

Grünes Gemüse, Eier, Milch Vollkorn, Muskelfleisch

Folsäure

Aufbau von Erbsubstanz, Zellteilung, Ausreifung roter Blutkörperchen im Knochenmark, schützt vor Herz-Kreislauferkrankungen

Salat, Gemüse, Gurken, Tomaten Kohl, Linsen, Bohnen, Soja (Tofu), Vollkorn, Weizenkeime, Eier, Obst (Kirschen, Erdbeeren)

Pantothensäure (B5-Vitamin)

Fördert Haarwuchs, sorgt für Pigmentierung der Haare, reguliert den gesamten Stoffwechsel, Energiegewinnung, schützt Schleinhäute, beteiligt an Entgiftungsprozessen, stärkt Hautfunktionen

In fast allen Nahrungsmitteln vorhanden

Biotin (Vitamin B7 oder H)

Produktion von Blutzellen und Hautgewebe, männliche Sexualhormone, Bildung von Kohlenhydraten und Fetten, Stoffwechsel der Aminosäuren

Fleisch, Erbsen, Soja, grüne Bohnen, Spinat, Champignons, Haferflocken, Erdnüsse, Walnüsse

Zu den Mineralien

Fon: 04193-2286  Internet: www.shamsha-ayurveda-praxis.com    Mail: naturkosmetik-sommerfeld(ät)t-online.de Anschrift: Mirabai Sommerfeld, Alter Burgwall 24, 24558 Henstedt-Ulzburg